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Nous introduisons les marchandises belles antiquites a la mode en France.
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shopping : french
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■fr-a01378 Anton ラング・ド・シャショコラパティスリー12ムール
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■品 番・・・・・fr-a01378
■商品名・・・・・Anton ラング・ド・シャショコラパティスリー12ムール
■価 格・・・・・¥ 18,600 sold out
■サイズ・・・・・w24.8×d9.8×h1.5cm
■製造国・・・・・Made in Germany
■特 徴
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ドイツのドレスデンの町にあるアントン社がおそらく1910年代に製造したメタル製のラング・ド・シャショ
コラパティスリー12ムールです。こちらは超レアなドイツで製造されておそらくパリのパティスリー(菓子
店)で使われていたラング・ド・シャ用のムール(モールド)で、角が丸くて細長い12個のムールはまるでラン
グ・ド・シャ(猫の舌)のように作られています。また、ムールの上下にはラング(舌)を出したシャ(猫)の顔が
デザインされていてオシャレで可愛くてとてもいい感じです。また、ラングを出したシャの顔は超レアです
が、前脚がデザインされているのも珍しいですね。本体の厚みは15ミリもありとてもしっかりとした作りで
す。側面にはP No.1204と3 Anton Reiche Dresden 0の表示がありますが、Reiche(ライヒ/国家)はドイツの
ことでチェコとの国境に近いドイツのDresden(ドレスデン)の町にあるAnton(アントン)社が製造したと書か
れているようです。ショコラのラング・ド・シャはオーストリアのウィーンで1786年にルートヴィヒ・デメ
ルが創設したデメルウィーン社の製品がとても有名で人気がありますが、やはりシャがラングを出したパッ
ケージが使われています。ラング・ド・シャは元はフランスで17世紀の頃から作られてきたビスキュイテリ
(ビスケット)のことで、バター、砂糖、小麦粉、卵白、バニラエッセンスで生地を作り薄く細長い棒状にオー
ブンで焼き上げたもので口の中で溶けるような食感が特徴のようですが、そのフォルムが猫の舌に似ていた
のでラング・ド・シャといわれているようです。また、ラング・ド・シャにはビスキュイテリの中にショコ
ラが入ったものなど色々とあるようです。ショコラはヨーロッパではスペインだけに普及していましたが、
17世紀のルイ13世がスペイン王女のアナ・マリーア・マウリシアと結婚した時にショコラを好むアナが嫁入
りの際に持参したことからシャコラはフランスに普及していったようです。ショコラはブルジョワが楽しむ
飲み物でしたが18世紀頃からカカオバターを混ぜて固形にしたことから美味しくて食べやすくなりヨーロッ
パ中に広まっていったようです。当時のようにムールにショコラを流して可愛いシャのショコラを作ったり、
このまま飾ってもオシャレで可愛い超レアな舌出し猫のラング・ド・シャショコラパティスリー12ムール
です。
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■コンディション
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フチや側面に多少のサビがありますがシャのムール部分はサビが少なくとてもきれいです。その他、多少の
キズや汚れなどありますが状態が良くきれいで、Good Conditionです。
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